How to Make Hayashi Rice (Recipe) | Cooking with Dog

How to Make Hayashi Rice ハヤシライスの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! Thank you for your support!

(serves 2)
10g Unsalted Butter (0.353 oz)
2 tbsp Cake Flour
50ml Bouillon Broth (1.69 fl oz) *

150g Thin Beef Slices (5.29 oz)
Salt & Pepper
Vegetable Oil

1 tbsp Butter
½ tbsp Olive Oil
150g Onion (5.29 oz)
40g Carrot (1.41 oz)
1 tbsp Chopped Garlic
50g Button Mushrooms (1.69 fl oz)
1 tbsp Tomato Ketchup
3 tbsp Red Wine
150ml Bouillon Broth (5.07 fl oz) *
100g Canned Diced Tomatoes (3.53 oz)
1½ tsp Honey
1 Bay Leaf
2 tbsp Frozen Green Peas (use hot water to thaw)
½ tsp Salt
1 tsp Japanese Worcestershire Sauce (skip this if you can’t find it)
Salt & Pepper
½ tsp Soy Sauce

Chopped Parsley
Whipping Cream

340g Steamed Rice (12 oz)

* Bouillon Broth
200ml Water (6.76 fl oz) + 1 tsp Bouillon Powder (beef / beef+chicken)

Japanese Worcestershire sauce is much different than other brands so if it is unavailable in your area this ingredient is not essential.

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※字幕を表示は動画下部にある [設定] アイコンをクリックして下さい♪

ハヤシライスの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! いつも応援していただき本当にありがとうございます!

材料<2人分>
無塩バター:10g
薄力粉:大2
※スープ:200mlのうちの50ml

牛薄切り肉:150g
塩・こしょう
サラダ油

バター:大1
オリーブオイル大1/2
玉ねぎ:150g
にんじん:40g
にんにく:1かけ(みじんに切っておく)
マッシュルーム:50g
トマトケチャップ:大1
赤ワイン:大3
※スープ:200mlのうちの150ml
トマト水煮:100g
はちみつ:小1と1/2
ローリエ:1枚
冷凍グリンピース:大2
(熱湯をかけて解凍)
塩:小1/2
ウスターソース:小1
塩・こしょう
しょう油:小1/2

パセリ
生クリーム

※湯200mlに、顆粒スープの素(洋風)小1を溶いたもの
ご飯:340g(米1合分。ちょっと少なめです。)

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